Változik a művelt világ, egyre több a rovarból készült édesség

2020. február 14. 09:39 - szerző: 168 Óra

A napokban zárta kapuit a világ idén 50 éves legjelentősebb édesség expója, az ISM Kölnben. A jubileumi rendezvény 148 országból 37 ezer szakmai látogatót fogadott, és 76 ország 1774 kiállítójának adott helyet. 

Az eseményen tizennégy magyar kiállító vett részt, köztük a Magyar Édességgyártók Szövetségének több tagja. Felhívták a figyelmet arra, hogy idén növekvő tendenciát mutattak a prémium termékek, szokatlan ízkomponensek, természetes összetevőkre alapozott, növényi vagy a

rovar alapú fehérjékkel készülő rágcsálnivalók,

továbbá a vegán, a vegetáriánus, a zsír- és a cukorcsökkentett, valamint az igazoltan etikus körülmények között előállított termékek – írta a napi.hu.