Rovarokból készült olajon nevelt csirkék húsát kezdi árulni az Auchan
Észak-franciaországi üzleteiben az Auchan mától elkezdi árulni azokat a csirkehústermékeket, amelyek olyan tartásból származnak, ahol a takarmányba nem növényi, hanem rovarokból kinyert olajat kevertek – írja a Yahoo Finance nyomán a G7.
Az Auchannal együttműködő francia biotechnológiai cég, a rovarolajat előállító InnovaFeed azt állítja, hogy az eljárás környezeti terhelése 80 százalékkal kisebb, mint ha növényi eredetű olajat kellene a takarmányba adagolni.
Az olaj forrása általában légylárva, amit a baromfik mellett például a sertések is szívesen fogyasztanak.
Az Auchan egyszer már próbálkozott hasonlóval, 2018 végén rovarolajjal nevelt pisztrángokat vett fel a kínálatába – írták.
A magyar gasztronómia ennél persze már előrébb tart:
