Pesti plázában bukott le a mocskos gyorsétterem
Egy budapesti bevásárlóközpont egyik távol-keleti gyorséttermében tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) munkatársai, a feltárt élelmiszer-biztonsági hiányosságok miatt a szakemberek az étterem működését azonnali hatállyal felfüggesztették.
Az eljárás még folyamatban van, a C.Y. Shun Fa Kereskedelmi Kft. több százezer forintos bírságra számíthat, tevékenységét pedig csak a megismételt hatósági szemlét követően folytathatja.
A
NÉBIH tájékoztatása szerinta konyha teljes területén rendetlenség uralkodott, a vendéglátótermék forgalmazásához szükséges külön engedélyt nem tudták bemutatni.A konyhában piszkos zacskóban szárított pirospaprikát, az egyik hűtőszekrény zöldségesdobozában csomagolatlanul káposztasalátát tároltak. Az amúgy koszos és jeges hűtőszekrényekben és fagyasztókban a zöldségesrekeszekben jelöletlen csirkemellet tároltak együtt tengeri halakkal és rákokkal, míg egy másikban a nyers, pácolt csirkemellet a már félkész termékekkel és párolt zöldségekkel.
Bár volt zöldség-előkészítő hely, azt nem használták: a mosogatóban piszkos nejlonokat, azokon ládákat, műanyag tálakat halmoztak fel. Utóbbiban bontott zacskókban gombát raktároztak. A kézmosók mocskosak voltak és hiányoztak a higiénikus kézmosáshoz szükséges eszközök.
Az ellenőrzés másnapján az üzemeltető bejelentette ugyan a hivatalnak, hogy a hibákat felszámolta, a megismételt szemlén talált hiányosságok miatt a gyorsétterem továbbra sem üzemeltethető.
