Borzot evett Vágó Piros, akinek az a célja, hogy felélessze a régi magyar konyhát
Vágó Piros volt rádiós műsorvezető, jelenleg gasztrovlogger az RTL Klub Reggeli című műsorának vendége volt, ahol elmesélte a legszokatlanabb dolgot, amit evett. Az a célja, hogy felélessze a régi magyar konyhát, úgyhogy borzból készített delikátot. A stúdióban megvitatták, hogy végül is nem sok különbség van egy csirke és egy borz között – írja a 24.hu.
Ismertebb borzételek:
- borzderék aszalt szilvás úrgombával sütve
- füstölt borzsonka
- hucul borztöpörtyű
- borzpörkölt
- Szilas-menti borzos sült
Figyelem! Az idősebb vadászok szerint a borz húsa kukoricaéréskor a legízletesebb, amennyiben módunkban áll, szeptember végén, vagy októberben szerezzük be!